Dal birrificio tedesco Falkenturm (letteralmente “Torre del Falco”) arriva questo prodotto classico ed innovativo. Birra chiara di stampo tedesco, questa pilsner è stata prodotta con una generosa dose di luppolo. Schiuma bianca e abbondante, la birra si presenta dal gusto fresco e leggermente acidulo. Finale con un retrogusto amarognolo e deciso. Nazione: Germania Produttore: Falkenturm …
Categoria: Birre in bottiglia
Falkenturm “Bock Dunkel”
Birra dal carattere deciso da parte del birrificio Falkenturm, che in tedesco vuol dire letteralmente “La Torre del Falco”. Dritta sulla linea della tradizione tedesca, la Bock Dunkel si presenta rosso carico con una schiuma leggermente avorio, compatta e persistente. Al palato spiccano le note marcate di caramello e malto. A seguire il calore dovuto …
Browerij Verhaeghe “Duchesse De Bourgogne”
Birra particolare e complessa, dalla grafica famosa ormai in tutto il mondo. Prodotta da un “blend” di 2 birre differenti, e affinata in botte di rovere. Un classico dallo stile tipico del Belgio. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso scuro impenetrabile, con schiuma leggera ed evanescente. Al palato prevale il gusto acidulo, con …
Browerij Huyghe “Delirium Tremens”
Una delle produzioni di punta e di maggior successo della Browerij Huyghe, dal nome e dal logo ormai famoso in tutto il mondo. Nel bicchiere si presenta con una schiuma fine e persistente, dal colore biondo pallido. In bocca si avverte subito il malto, insieme a leggeri sentori fruttati. Poi, la predominanza del calore dato …
Chimay “Triple”
Nata nel 1966 dai frati trappisti dell’omonima abbazia belga, questa birra contrasta notevolmente le “sorelle” più grandi “Rouge” e “Bleue”. Dal colore biondo-arancio giallo carico, nel bicchiere presenta una schiuma fine e persistente. Al palato, si caratterizza dal deciso tono del malto e dal volume alcolico importante. Aromi fruttati arrivano dal lievito utilizzato. Finale secco …
Chimay “Grand Réserve”
Tra le birre più “forti” dell’omonima abbazia belga, è sicuramente una delle classiche della produzione trappista. Nel bicchiere si presenta con un colore bruno intenso, dai riflessi impenetrabili. Birra sicuramente dal carattere complesso, mostra note dolci di malto e frutta scura, con aromi che ricordano il Marsala o il Porto. Finale decisamente alcolico e complesso. …
Chimay “Dorée”
Inizialmente destinata al solo consumo interno dell’omonima abbazia belga, questa birra leggera e gustosa è stata da poco messa in commercio. Dal colore giallo chiaro e dalla schiuma fine ed evanescente, risulta fresca e beverina, adatta a ogni pasto. Aromi fruttati e speziati, grazie all’utilizzo, tra l’altro, di coriandolo e di luppoli continentali. Finale leggermente …
Brasserie Dubuisson “Bush Blonde”
Nata in onore del 65° anniversario della sorella maggiore, la “Bush Ambrée”. Birra chiara colore oro dal gusto pronunciato di malto e dai lievi sentori fruttati. Schiuma bianca e compatta, il dolce del malto lascia spazio al calore dell’alcol, che contribuisce alla corposità portandosi in primo piano nel finale. Amaro leggero e delicato grazie all’uso …
Brasserie Dubuisson “Bush Ambrée”
La birra “bandiera” della Brasserie Dubuisson ha oggi più di 80 anni, essendo nata nel 1933. Di colore rosso rubino, questa birra presenta un buon corpo ed un gusto complesso. Al naso e in bocca prevalgono le note dolci del malto, insieme a sentori alcolici caldi e speziati, quest’ultimi dati dal lievito speciale e personale …
Browerij Bosteels “Deus”
Birra belga prodotta come da tradizione e poi affinata con il metodo “champenoise” e rifermentata in bottiglia. Colore giallo chiaro, nel bicchiere si presenta con schiuma fine ed evanescente, in evidenza le bollicine. In bocca, sentori fruttati e finale fresco nonostante l’elevato tenore alcolico. L’anello di congiunzione tra birra e champagne. Nazione: Belgio Produttore: Bosteels …