Nasce dalla evoluzione di una storica birra del BI, la “Negra”. Dal cappello di schiuma bianco sporco con venature castane, al naso sono evidenti le note balsamiche ed erbacee del luppolo. Equilibrata, con un corpo insolitamente snello, il luppolo lascia spazio ad una certa complessità, ma mai stucchevole. Sentori di caffè macinato, tarassaco, massa di …