Tag: Weizen

Augustiner “Weiss”

Classica birra di frumento di stampo tedesco, nel bicchiere si presenta con un colore chiaro opalescente a causa dell’utilizzo di appunto di grano. Al naso presenta decise note speziate e fruttate, dovute anche al lavoro del lievito. Fresca e dissetante con un finale dall’amaro impercettibile e dalla frizzantezza media. Nazione: Germania Produttore: Augustiner Stile: Weizen …

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Birrificio Italiano “B.I. Weizen”

Prodotta col 50% di malto di frumento (in tedesco “Weizen”) presenta un colore giallo paglierino opalescente. Schiuma bianca, pannosa e persistente. Naso fresco e profumato di banana e spezie, con note erbacee da luppolo e di frutta esotica. Al gusto, corpo esile, leggero e dolce iniziale seguito da una piacevole nota acidula e finale con …

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